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            糖醋排骨的做法

            2016-6-20 10:14

            摘要: “我一邊寫菜譜一邊流口水,味道真是贊! 主料排骨 (500g) 輔料A混合調料(白酒、生抽、醬油、糖、醋、白胡椒粉) (小半碗) 油 (適量) 鹽 (少量) B混合調料(姜、蒜、蔥、辣椒) (適量) 廚具 炒鍋 分類家常 ...
            我一邊寫菜譜一邊流口水,味道真是贊。

            主料
            • 排骨 (500g)
            輔料
            • A混合調料(白酒、生抽、醬油、糖、醋、白胡椒粉) (小半碗)
            • (適量)
            • (少量)
            • B混合調料(姜、蒜、蔥、辣椒) (適量)
            廚具
            炒鍋
            分類
            家常菜 熱菜 酸甜 燒 一小時 簡單難度
            • 糖醋排骨的做法步驟:1
              1
              材料準備,肉過熱水撈出,瀝干水。
            • 糖醋排骨的做法步驟:2
              2
              入油鍋,翻炸至表面微黃。
            • 糖醋排骨的做法步驟:3
              3
              放入調料B,炒出香味。
            • 糖醋排骨的做法步驟:4
              4
              放入調料A,炒勻。
            • 糖醋排骨的做法步驟:5
              5
              加熱水,轉最小火燉30分鐘。
            • 糖醋排骨的做法步驟:6
              6
              大火收湯汁。
            • 糖醋排骨的做法步驟:7
              7
              加入蔥,可以開吃啦。

            小竅門:

            白酒幾滴就可以,鹽放1g。醬料的配比,可以根據自己喜好(醬油:糖:醋的比例2:3:4,調成一小碗)。
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